Cecco d'Inverno
Cecco d'Inverno
igt Rosso Toscano
uvaggio: Sangiovese 75%, Cabernet 25%
periodo di vendemmia: metà ottobre
gradazione alcoolica: 14%
tipologia di vinificazione: vendemmia metà ottobre, 25 giorni di fermentazione spontanea sulle bucce, affinamento in botti di legno per 12 mesi.
Colore rosso rubino, sentori di ciliege sotto spirito e mammola, vaniglia e pepe.
Produzione 600 bottiglie.